こんにちは！
リフォーム工房IINA（いいな）です。
＊instagram　@masutoku.iina

本日は、ワークショップ開催のお知らせです。

安心・おいしい大豆を原料に、みんなでわいわいてづくりお味噌。

あおぞら農園さんが大切に育てた大豆を使って、味噌仕込みワークショップを開催します。
今年は麹の種類を白米麹・玄米麹から選べるようにしました。体によい発酵食品を手作りして暮らしに取り入れてみませんか？みんなで作るとより楽しいですよ。

●日時（同じ内容を２回開催。ご都合に合わせてどちらかお申込み下さい。）
　①2019年2月21日(木)・②2月26日(火) 午前10時15分集合、所要時間およそ２時間
※屋外で大豆を煮る関係で、当日雨天の場合は会場にて仕込み手順のご説明と材料お渡しのみとなる可能性がありますこと、ご了承の上お申し込みくださいますようお願い致します。尚、その場合は前日にご連絡致します。費用の変更はございません。

●参加費：2000円（お味噌1kg持ち帰り付き。2kg持ち帰りご希望の方は3000円です）

●持ち物：味噌を入れる容器(タッパー等)、エプロン（もしくは汚れてもOKな服装で）

●定員・締切：各回10名様もしくは仕込量が合計14kgになり次第締め切らせて頂きます。 ①2月8日(金)・②2月15日(金)申込み締切日です

●会場・集合場所（お申し込み先もこちら）㈱桝徳　伊奈営業所 2Fスペース
住所：伊奈町西小針6-127　TEL：048-729-2000　駐車場・駐輪場あり

●お申込み方法：1月25日(金)より申込受付開始します。メールまたはお電話でお願い致します。
事前予約制です。メールでお申込みの方は、件名を「てづくりみそ参加希望」とし、本文に、お名前、ご住所、携帯番号、ご希望日、作りたい分量（1kgか2kg）、麹の種類（白米麹か玄米麹）をご記入の上、info@masutoku.jp まで送信してください。
材料を発注する関係で、申込み締切後のキャンセルはお受けすることができかねますので、ご了承の程宜しくお願い致します。

●当日あおぞら農園さんで大豆を煮ている様子や試食、苗ハウスの見学もできます。ご希望の方はお申込みの際、お申し付け下さい。
午前9時30分に伊奈町小針新宿の畑集合です。詳細はご希望の方にお知らせします。

私もここ数年、自分で手作りしたお味噌を使っていますが本当に美味しいですよ！1年弱発酵させるため、「自分で作って育てた！」みたいな愛着がわき、より美味しく感じられます。
是非この喜びをたくさんの方に味わって頂きたいと思っています。1/25（金）より申込み受付開始です、お待ちしております。

○●地域のみなさまの暮らしをサポート●○
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埼玉県北足立郡伊奈町西小針6-127
TEL:048-729-2000　FAX:048-729-2001
営業時間：8：30～17：30
（定休日：土日祝日、夏季、年末年始）
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